「食品ロス問題」の専門家が教える、SDGS時代の必携暮らし読本。 第１章 「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜ？ 第２章 これからは「あるものでまかなう」食 第３章 これからは「あるものでまかなう」暮らし 終 章 あるものでまかなう生き方・働き方
